Hình dáng của Khoai tây hồng Đà Lạt:

Vào bếp với các món ăn từ Khoai tây hồng Đà Lạt:

• Khoai tây xào thập cẩm
• Khoai tây chiên phô mai
• Trứng nướng khoai tây
• Khoai tây nướng nhồi xúc xích
• Bánh khoai tây bọc trứng
• Khoai tây bỏ lò Hasselback

Mua Khoai tây hồng Đà Lạt loại 1 ở đâu:

 Các bạn có thề truy cập vào trang web để đặt hàng:  www.raucusachdalat.vn

 Hoặc liên hệ đặt hàng qua số điện thoại: 0122 767 9418 (Kim Uyên)

CHI TIẾT VỀ KHOAI TÂY HỒNG ĐÀ LẠT:

Khoai tây hồng là loại thực phẩm chứa các vitamin A, C, B, các khoáng chất như phốt pho, canxi, sắt, kali, ngoài ra còn có chất xơ và protein. Khoai tây hồng không chỉ là thực phẩm tốt mà còn là nguyên liệu làm đẹp và chữa bệnh khá hiệu quả. Khoai tây hồng Đà Lạt​ thích hợp để chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng. Bạn có thể chế biến các món ăn ngon từ khoai tây như: khoai tây xào thịt bò, khoai tây kẹp thịt hun khói, khoai tây đút lò, bánh khoai tây chiên xù, khoai tây chiên...

Khoai tây nướng

Theo một vài nghiên cứu của Mỹ thì giống khoai này chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn hẳn giống khoai vỏ vàng thông thường. Đây là loại củ ít calo, không có chất béo và cholesterol. Bên cạnh đó, loại khoai này còn có hàm lượng vitamin C cao và là nguồn cung cấp kali, vitamin B6, chất xơ. Khoai có độ dẻo và thơm hơn khoai vàng, thích hợp nên thích hợp chế biến các món canh, súp, luộc, chiên, đút lò và cắt lát làm salad.

Một số mẹo sử dụng khoai tây hữu ích:

Mẹo gọt vỏ khoai tây nhanh, đẹp mắt: Để vỏ khoai tây dễ bong ra khi gọt, bạn hãy thử áp dụng mẹo chế biến khoai tây cực nhanh sau: Sau khi rửa sạch, bạn ngâm khoai vào nước ấm khoảng 15 phút, vớt ra, ngâm vào nước lạnh rồi gọt nhé, lúc này vỏ khoai tây sẽ rất dễ bong và gọt nhanh hơn. Đặc biệt, khoai tây sau khi gọt lớp vỏ bên ngoài rất dễ bị thâm đen, chính vì vậy trước khi gọt vỏ, bạn nên chuẩn bị một thau nước có pha 1-2 thìa dấm rồi vừa gọt vừa thả vào thau nước đảm bảo khoai tây sẽ trắng đẹp.

Gợi ý món ăn với khoai tây:

Đối với món khoai tây nướng: Nên nướng nguyên vỏ bởi vỏ khoai cũng chứa một hàm lượng không nhỏ dinh dưỡng, và nướng khoai nguyên vỏ cũng đảm bảo bạn có món khoai nướng thơm ngon hơn. Khi nướng khoai trong lò, bạn nên dùng kim hay dĩa chọc vào những lỗ trên củ khoai để khoai không bị nứt vỡ. 

Khoai tây nướng

Đối với món khoai tây chiên: Trước khi rán, khoai nên được để ráo nước hay thấm khô nước và khi rán, cần để mỡ hay dầu nóng già, khoai sẽ giòn và ngon hơn.

Khoai tây chiên

Đối với món xào, canh, hầm có nguyên liệu khoai tây: Bạn nên thái khoai tây thành những miếng đều nhau, nếu nấu cùng các loại rau củ khác thì nên cho khoai tây vào trước, lúc nào nó gần chín thì mới cho rau củ khác vào. Vì khoai tây chín lâu hơn những loại kia, nếu cho cùng lúc sẽ khiến món ăn bị nhừ và nồng.

 
Khoai tây hồng hầm

Hướng dẫn cách bảo quản khoai tây hồng Đà Lạt:

Mẹo bảo quản khoai tây được lâu: Khoai tây cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp với ánh nắng mặt trời lớp vỏ rất dễ bị chuyển sang màu xanh. Nếu khoai tây được bảo quản ở nhiệt độ dưới 5ºC sẽ cho vị ngọt đậm đà hơn, tuy nhiên màu của chúng sau khi bạn nấu xong cũng sẽ đậm hơn so với màu những củ khoai được bảo quản ở nhiệt độ thường.

Chúc bạn luôn có những trải nghiệm mua sắm thú vị và ngon miệng cùng:

CỬA HÀNG RAU CỦ SẠCH ĐÀ LẠT - CHÂU KHOA NGUYỄN

Chuyên cung cấp các loại thực phẩm sạch và an toàn.

   Liên hệ đặt hàng: 0122 767 9418 (Kim Uyên)   

Zalo:  0122 767 9418

Facebook:  www.facebook.com/chaukhoafarming

Website:  http://www.raucusachdalat.vn

PHÂN BIỆT KHOAI TAY ĐÀ LẠT VÀ KHOAI TÂY TRUNG QUỐC BẰNG MẮT THƯỜNG

Thời gian qua, việc khoai tây Trung Quốc được nhập về Đà Lạt rồi được làm giả cho giống đặc sản của phố núi khiến người tiêu dùng tỏ ra hoang mang, lo lắng. Trước tình hình này, để bảo vệ thương hiệu khoai tây Đà Lạt, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, Chi cục BVTV tỉnh Lâm Đồng đã thức công bố các tiêu chí để nhận diện khoai tây Đà Lạt với khoai tây Trung Quốc.

Khoai tây Đà Lạt có hai loại da vàng và da hồng nhưng về chất lượng cũng như về dư lượng thuốc BVTV thì khoai tây Đà Lạt thơm ngon và sạch hơn hẳn khoai tây của Trung Quốc được nhập về theo đường tiểu ngạch.

Người dân đang được tư vấn cách nhận biết khoai tây Trung Quốc và khoai tây Đà Lạt.

Đối với loại khoai tây loại da hồng, củ khoai Trung Quốc to, dài, kích thước đồng đều, vỏ dày, trên vỏ có các chấm li ti, mắt củ to, ruột khoai có màu vàng đậm. Trong khi khoai tây Đà Lạt củ vừa phải, hình bầu dục hoặc tròn, ít đồng đều, vỏ mỏng nên dễ bị trầy, mắt củ ít và nhỏ, ruột có màu vàng nhạt. Với khoai tây da vàng, củ khoai của Trung Quốc có ruột màu trắng hơi ngả vàng, còn ruột khoai Đà Lạt có màu vàng ươm.

• Những đặc điểm nổi bật để phân biệt khoai tây Đà Lạt và khoai tây Trung Quốc:

Cách đơn giản, người tiêu dùng chỉ cần dùng móng tay cào nhẹ lớp vỏ ngoài của củ khoai tây, nếu vỏ dễ bong tróc là khoai Đà Lạt, còn vỏ khó bong là khoai Trung Quốc. Bên cạnh đó, người dân cũng có thể thử bằng cách dùng dao cắt ngang củ khoai tây ra rồi dùng ngón tay lướt ngang trên bề mặt, nếu thấy nhiều nước ướt trên ngón tay là khoai Trung Quốc, còn khô là khoai Đà Lạt.

Còn khi nấu lên, khoai Đà Lạt có vị bùi, béo thơm; còn khoai Trung Quốc ăn sượng, nhão, không bùi.

Hơn 26 tấn khoai tây Trung Quốc có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng 16 lần cho phép bị cơ quan chức Năng Đà Lạt tịch thu năm 2013.

Theo Chi cục BVTV tỉnh Lâm Đồng, trong quá trình so sánh, phân tích từ hình dáng bên ngoài đến hàm lượng tinh bột, nhóm phân tích của Chi cục nhận thấy ngoài hình dáng nhỏ, khoai tây Đà Lạt có chất lượng dinh dưỡng vượt khoai tây Trung Quốc.

Bên cạnh đó, qua kiểm tra, trong thời gian qua, Chi cục BVTV tỉnh Lâm Đồng đã liên tiếp phát hiện nhiều lô khoai tây có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng vượt ngưỡng cho phép.

Tuy nhiên, cũng theo đơn vị này, việc cấm các tiểu thương nhập khoai tây Trung Quốc về Đà Lạt là không có cơ sở vì họ đều có giấy tờ hợp lệ. Theo Phòng Kinh tế TP Đà Lạt, việc cấm nông sản của Trung Quốc vào chợ nông sản chỉ là biện pháp tạm thời. Thời gian tới, để bảo vệ thương hiệu cho đặc sản phố núi, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, TP Đà Lạt sẽ tiến hành gắn nhãn mác xuất xứ cho khoai tây, để từ đó, nếu tiểu thương nào còn dùng đất đỏ biến khoai Trung Quốc thành khoai Đà Lạt sẽ bị xử lý nghiêm với hành vi “gian lận thương mại”.

Người tiêu dùng nên bổ sung kiến thức nội trợ để lựa chọn những củ khoai tây ngon, an toàn cho gia đình mình nhé. 

Chúc bạn luôn có những trải nghiệm mua sắm thú vị và ngon miệng cùng:

CỬA HÀNG RAU CỦ SẠCH ĐÀ LẠT - CHÂU KHOA NGUYỄN

Chuyên cung cấp các loại thực phẩm sạch và an toàn

    Liên hệ đặt hàng: 077 76 79 418 (Kim Uyên)    

Zalo: 077 76 79 418

Facebook:  www.facebook.com/chaukhoafarming

Website:  http://www.raucusachdalat.vn

CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG

Nhằm phục vụ các bạn có được sự tiện lợi tối đa trong việc mua sắm, Cửa hàng rau cũ sạch Đà Lạt - Châu Khoa Nguyễn cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi trong khu vực nội thành Sài Gòn với chi phí ship tối ưu nhất có thể.

1. Chính sách:

Để đảm bảo rau, củ, quả luôn được tươi ngon theo đúng tiêu chí thực phẩm tươi ngon trong ngày nên Cửa hàng rau cũ sạch Đà Lạt - Châu Khoa Nguyễn hoạt động theo mô hình nhận đặt hàng trước từ các bạn sau đó mới tiến hành thu hoạch.

 2. Địa điểm giao hàng:

Cửa hàng rau cũ sạch Đà Lạt - Châu Khoa Nguyễn sẽ giao sản phẩm đến tận nơi cho các bạn nào mong muốn hoặc các bạn có thể mua hàng tại địa điểm sau: 

Cửa hàng rau củ sạch Đà Lạt - Châu Khoa Nguyễn.

Địa chỉ: 18B Đường 762 Hồng Bàng, Phường 1, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh.

(Các bạn vui lòng gọi điện thoại trước khi đến)

3. Thời gian giao hàng:

Cửa hàng rau cũ sạch Đà Lạt - Châu Khoa Nguyễn giao hàng từ thứ hai đến Chủ nhật hàng tuần (Bên mình giao hàng luôn cả ngày lễ tết nên các bạn cứ an tâm mà mua sắm và mua những món mình thích) trong khung giờ từ 05h sáng đến 22h00 đêm với hóa đơn trên 50.000đ.

Khung giờ đặt hàng và nhận hàng:

- Đặt hàng trước 14 giờ, nhận hàng sáng ngày hôm sau hoặc do các bạn chỉ định thời gian vào buổi sáng (Đối với mình khách hàng vẫn là ưu tiên số 1 )

- Đặt hàng sau 14 giờ, nhận hàng vào chiều ngày hôm sau hoặc do các bạn chỉ định thời gian vào buổi chiều.  

Ví dụ: Các bạn đặt hàng trước 14 giờ thứ ba nhận hàng trong sáng ngày thứ tư, đặt hàng sau 14 giờ thứ ba nhận hàng trong chiều thứ tư.

( Nói vậy chứ có hàng là mình sẽ giao ngay và giao liền cho các bạn, để các bạn không phải chờ đợi lâu đâu  )
 
4.Phí Vận chuyển:

Đơn hàng tính phí vận chuyển khi giá trị tối thiểu dưới 250.000đ: 

Phí vận chuyển 20.000đ cho đơn hàng dưới 250.000đ trong các quận: Quận 3, Quận 5, Quận 6, Quận 10, Quận 11.

Phí vận chuyển 25.000đ cho đơn hàng dưới 250.000đ trong các quận: Quận 1, Quận 4, Quận 7, Quận 8, Quận Bình Thạnh, Quận Gò Vấp, Quận Tân Bình, Quận Tân Phú, Quận Bình Chánh.

Phí vận chuyển 30.000đ cho đơn hàng trong các quận, huyện: Quận 2, Quận 9, Quận 12, Quận Thủ Đức, Huyện Hóc Môn, Huyện Nhà Bè.

Các đơn hàng ngoài thành phố Hồ Chí Minh, bên mình sẽ tính theo bảng giá của Viettel Post 

Phí vận chuyển sẽ được thông báo tại thời điểm “Xác nhận đơn hàng” hoặc khi mình gọi điện thoại để xác nhận đơn hàng của các bạn.

Miễn phí vận chuyển cho các đơn hàng từ 250.000đ trở lên ngoại trừ các quận, huyện ngoại thành: Quận 9, Quận 12, Thủ Đức, Nhà Bè, Hóc Môn sẽ tính phí 30.000đ, riêng khách hàng V.I.P hoặc vài trường hợp đặc biệt tiếp giáp các khu vực Quận 11 sẽ miễn phí hoàn toàn hoặc giảm một phần theo quy định của Cửa hàng rau cũ sạch Đà Lạt - Châu Khoa Nguyễn.

CHÍNH SÁCH ĐỔI TRẢ HÀNG